El AOVE se utiliza mayoritariamente “en crudo”. Sin embargo, es también recomendable su uso para las diferentes técnicas culinarias de cocina:

En crudo:

• Aliñar: ensaladas, pasta o preparados que suelen contener sal y vinagre.
• Adobar: dejar durante un periodo de tiempo adecuado sobre algunos alimentos, sobre todo carnes y pescados.
• Conservar: ideal para alimentos que se mantienen sumergidos en AOVE para su conservación y enriquecimiento. Desde anchoas, quesos, pescados, pulpo o algunas carnes.

Para cocinar:

Este AOVE permite saltear, cocer, dorar, freír, asar o rehogar. Es ideal para todo tipo de técnicas culinarias. El aliado perfecto para añadir a tus platos un toque de distinción.

Consejos de conservación:

Mantener en un lugar seco, protegido de la luz, el calor y lejos de olores.